Zutaten
- 150 g Feldsalat
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 100 g Mais
- 2 Zweige Thymian
- 120 g Gouda
Dressingzutaten
- 2 EL Haselnussöl
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Paprika
Autor dieses Rezepts
Schmeckt toll als Beilage oder mit Baguette auch als Hauptgericht!
Zubereitung
- Thymian waschen, trocknen und die Blätter vom Stängel zupfen. Den Gouda entrinden und in kleine Würfel schneiden.
- Für das Dressing das Öl und den Essig mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
- Den Mais abtropfen lassen. Den Feldsalat waschen und trocknen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Das Gemüse vermengen, die Goudawürfel unterheben und das Dressing darüber träufeln.
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