Ich kreiere sehr gerne neue Salate. Auf dem Markt wurde ich vom frischen Basilikum inspiriert, der mich an meinen Caprese-Salat erinnerte. Gemischt mit frischem Salat, Tomate, Mozzarella und Gewürzgurken, wurde daraus dieser wunderbare Salat.
Zubereitung
- Die Salatmischung und den Feldsalat waschen, trocknen und in eine Salatschüssel geben.
- Tomate in Scheiben schneiden und darauflegen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden oder würfeln und über dem Salat verteilen.
- Gurken in Scheiben schneiden und Basilikum hacken und ebenfalls dazugeben.
- Ein Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Salz zubereiten und darübergießen.