Zutaten
- 1 Charentais-Melone (oder eine andere Melone nach Wahl)
- 1 Limette
- 1/2 TL Chiliflocken
Ein großes Grillfest mit vielen Leuten? Da braucht man unbedingt schnelle und einfache Rezepte. Diese gegrillte Melone mit Limettendressing ist super leicht zuzubereiten und sie ist in wenigen Minuten fertig. Perfekt als Dessert, passt aber auch gut zu gegrilltem Fleisch als Beilage.
Zubereitung
- Die Melone vierteln und die Kerne entfernen. In nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Die Melonenschnitze mit Limettensaft beträufeln und ein paar Chiliflocken darauf verteilen.
- Einige Minuten auf dem Grill legen, bis sie hübschen Grillstreifen hat.
Tipps des Autors
Die Charentais-Melone ist eine aromatische, süße französische Melone. Sie ist eine Zuchtform der Cantaloupe-Melone. Hier einige Tipps zur Auswahl einer reifen Charentais-Melone: Die Farbe der Schale sollte cremig gelb und nicht mehr grün sein. Die Melone hat einen kräftigen Geruch und –vorsicht– sie reift sehr schnell.
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