Name: Grüner Blattsalat mit Zitronendressing und frischen Kräuter
Ingredients: 4 EL kaltgepresstes Olivenöl; Saft von ½ Zitrone; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; Salz und Pfeffer

Zutaten

200 g gemischte Salatblätter (Feldsalat, Spinat, Rucola, Brunnenkresse)
4 EL frische gemischte Kräuter (Petersilie, Minze, Koriander, Basilikum)

Dressingzutaten

4 EL kaltgepresstes Olivenöl
Saft von ½ Zitrone
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz und Pfeffer

Ein wirklich einfacher, aber zugleich sehr leckerer Salat.

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Zubereitung

Salatblätter verlesen, waschen und trocken schleudern. In eine Salatschüssel geben.
Kräuter waschen, hacken und hinzugeben.
Zutaten für das Dressing gut verrühren. Direkt vor dem Servieren über den Salat geben und gut untermischen.