Gurke-Tomate-Feta-Spieße

Zubereitung

• Gurke waschen und der Länge nach in dünne Scheiben von 2-3 mm Dicke hobeln oder schneiden.
• Die Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer mit Öl vermengen. Gurkenscheiben von einer Seite mit dem Öl einstreichen.
• Feta in 24 etwa gleich große Würfel schneiden und je 1 Stück auf eine eingeölte Gurkenscheibe setzen. Die Gurkenscheibe um den Käse wickeln. Feta abwechselnd mit Cocktailtomaten auf Spieße stecken.
• Gurke-Tomate-Feta Spieße kurz in eine Grillpfanne anbraten, bis das Gemüse Farbe angenommen hat und der Käse angeschmolzen ist.
• Gurke-Tomate-Feta Spieße mit dem Röstbrot servieren.