Zutaten
- 100 g Salatblätter deiner Wahl (Romana, Rucola, Kopfsalat etc.)
- 3 Cocktailtomaten
- 1 gelbe oder rote Paprika
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL geröstete Pinienkerne
Dressingzutaten
- 3 EL mildes Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig oder etwas Balsamico
- 1 EL Senf
- 1 Prise Zucker
Dieser grüne Salat mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Pinienkernen ist ein echter Klassiker. Es ist so einfach, du kannst ihn jeden Tag zubereiten.
Zubereitung
- Salatblätter waschen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.
- Die Tomaten vierteln.
- Paprika und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Für das Dressing alle Zutaten mischen.
- Gießen Sie das Dressing über Ihren Salat und streuen Sie die Pinienkerne darüber.