Minuten-Pasta mit Tomaten

Frische Pastasauce aus Tomaten schmeckt deutlich besser als Fertigsauce aus dem Glas! Mit diesem Rezept ist sie im Handumdrehen zubereitet.

Zubereitung

• Verrühren Sie den italienischen Kräutermix mit dem Sonnenblumenöl.
• Schneiden Sie die Cocktailtomaten in kleine Stücke und vermengen Sie diese anschließend mit dem Kräuteröl.
• Bringen Sie einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und bereiten Sie die Spaghetti laut Anweisung 'al dente' zu.
• Heben Sie die Hälfte des geriebenen Käses unter die Tomatenmischung.
• Gießen Sie die Spaghetti ab und mischen Sie diese sofort mit der kalten Tomatenmischung.
• Direkt servieren und den restlichen Käse darüber streuen.

Tipps des Autors

Variationen:

• Fügen Sie ca. 100 g in Streifen geschnittene, rohe Zucchini hinzu.
• Fügen Sie nach Geschmack etwas fein geschnittene, frische, rote Chili hinzu.
• Ersetzen Sie den geriebenen Käse durch Käsewürfel (junger Gouda) oder Feta.