Zutaten
- 1 Piel de Sapo-Melone
- 1 Avocado
- 1 Limette
- 2 Gurken
- 2 Zweige frische Minze
- 120 g Feta
Dressingzutaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer
Dieser einfache, unglaublich leckere Salat mit Piel de Sapo-Melone und Avocado ist im Handumdrehen hergestellt und schmeckt (nicht nur) im Sommer einfach köstlich. Durch die Gurke, Limette und Minze hat der Salat etwas sehr Frisches und der Feta bildet einen schön, salzigen Gegenpart.
Zubereitung
- Das Melonen- und Avocadofruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Etwas Limettensaft über die Avocado träufeln, damit sie sich nicht verfärbt.
- Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, die Minzblätter zerkleinern und zum Salat geben.
- Bereiten Sie ein Dressing aus dem Olivenöl, 1 EL Limettensaft sowie Salz und Pfeffer.
- Das Dressing über den Salat gießen und zum Schluss den zerkleinerten Feta auf dem Salat verteilen.
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