Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste
- 125 g gemischter Salat
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
Dressingzutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 EL Senf
- 1 EL Saure Sahne
- Salz und Pfeffer
Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten, er schmeckt super und eignet sich hervorragend zum Mitnehmen.
Zubereitung
- Rote und gelbe Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Olivenöl ca. 3 bis 4 min pro Seite goldbraun, knusprig braten.
- Gemischten Salat mit Paprika und Hähnchenbrust mischen.
- Für das Dressing saure Sahne mit Olivenöl und Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben und mit Parmesan bestreuen.