Im Betrieb Rocky Ponds produzieren wir eine Vielzahl von Melonen. Die neue gelbschalige Honigmelone ist zurzeit unser Favorit.
Informationen zu unserem Produkt
Farbe und Form
Besonders auffällig ist die intensive Farbe der Schale. Honigmelonen sind traditionell eher blass-grün, doch die Goldene Honigmelone ist von leuchtend gelber Farbe. Dadurch entsteht ein besonders attraktiver Kontrast zu den übrigen Früchten und Gemüsearten im Salatpokal. Auch im Fruchtinneren ist die Farbe unterschiedlich: während die herkömmlichen Honigmelonen im Inneren blass-grün sind, besitzt die Goldene Honigmelone weißes Fruchtfleisch. Dadurch entsteht wiederum ein schöner Kontrast, besonders wenn dieser Melonentyp in gemischten Salaten verwendet wird.
Die Form der Goldenen Honigmelone ist ebenfalls unterschiedlich: herkömmliche Honigmelonen sind eher rund, die neue Goldene Honigmelone ist länglich und erinnert daher an eine exotische Frucht.
Geschmack
Wenn es nur Unterschiede in Farbe und Form gäbe, würden wir kaum über die Goldene Honigmelone sprechen. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Goldene Honigmelone einen deutlich süßeren Geschmack als herkömmliche Sorten besitzt. Der ideale Zeitpunkt zum Verzehr ist bei den traditionellen Sorten schwer zu bestimmen, doch die intensive Gelbfärbung der Goldenen Honigmelonen erleichtert dies. Für ein besonderes Geschmackserlebnis sollte man eine Goldene Honigmelone mit leuchtend gelber Schale kaufen.
Ernährungsphysiologische Bedeutung
Wie alle Honigmelonen besitzt die Goldene Honigmelone einen hohen Gehalt an Vitamin C, B 26, Folsäure und Kalium bei gleichzeitig niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Nitrat und Cholesterin .
Wo wird die Goldene Honigmelone angebaut?
In Australien werden die in den regionalen Supermärkten erhältlichen Goldenen Honigmelonen von Rocky Ponds Produce in der Nähe von Home Hill (North Queensland) produziert. Man kann sie ganz leicht an dem roten Aufkleber mit dem boxenden Känguru erkennen.
Wo kann man die Goldene Honigmelone kaufen?
Goldene Honigmelonen von Rocky Ponds Produce werden von Mai bis November jeden Jahres in ganz Australien verkauft. Sie sind erhältlich bei größeren Einzelhandelsketten einschließlich Woolworth und ausgewählten Frucht-und Gemüsehändlern in Queensland und anderen australischen Bundesstaaten.
Großhandelsanfragen
Großhandelsanfragen richten Sie bitte an Romeo’s Marketing Queensland (RMQ) auf dem Brisbane Produce Market unter Tel. 07 3278 5455
Rezept