Snackgurken sind frisch, gesund und vor allem sehr lecker. Deshalb sind diese Gurken eine ideale Zwischenmahlzeit, die man eigentlich jederzeit essen kann. Man kann die Gurken auch ganz einfach überall hin mitnehmen. Sie eignen sich hervorragend zum Naschen zwischendurch, aber auch zum Mittagessen, beim Umtrunk, zum Abendessen und im Salat kommt die Gurke gut zur Geltung. Außerdem sind Snackgurken ein sehr beliebter Leckerbissen für die Schulpause.
Zubereitung
Die Minigurken müssen nicht gewaschen werden. Man kann sie einfach aus der Hand essen.
Kauf und Lagerung
Einkaufstipps für Snackgurken:
Die Minigurke muss kräftig sein und eine intakte, glänzende Schale aufweisen.
Lagerung von Snackgurken:
Die Minigurke ist ein Fruchtgemüse, das man am besten an einem kühlen Ort (12 °C) aufbewahrt. Legen Sie die Gurke nicht in den Kühlschrank, denn das stört die Nachreifung! Die Minigurken halten sich in einer Tüte mindestens eine Woche lang.
Serviertipps
- Als leckerer Snack für zwischendurch
- Als Leckerbissen für die Schule in Scheiben dem Pausenbrot oder im Salat
- Mit einem Dip als Snack für zwischendurch
- In einem Salat
- Als Garnierung
- Snackgurken aushöhlen und füllen. Gurke nicht schälen. Schneiden Sie eventuell von der Unterseite eine dünne Scheibe ab, sodass die Gurke stabil steht. Schneiden Sie oben einen Deckel ab und höhlen Sie die Gurke teilweise aus. Schneiden Sie das ausgenommene Fruchtfleisch in Würfel und füllen sie es in eine Schale. Mischen Sie einen fertigen Salat mit den Gurkenwürfeln und füllen Sie die ausgehöhlte Minigurke mit dieser Mischung. Garniert mit einer gewaschenen und geviertelten Tomate und einem Zweig Dill oder etwas Schnittlauch
