Food blogger / food writer

In de keuken vind ik niets leuker dan werken met groenten. De verschillende kleuren, smaken en texturen maken me blij & eten doe ik ze net zo lief! Voor mij zijn groenten een feest dat verder mag gaan 250 gram per dag. Gewoon omdat ik ze zo lekker vind. Het blijft me verbazen wat je allemaal met groenten kunt doen. Net als Love My Salad deel ik dat graag met de rest van de wereld.

Recepten van mij kom je ook tegen op mijn foodblog Lepeltje Liefde, waar het allemaal draait om verrassend genieten van groenten. Vaak vegetarisch, maar soms ook met vlees of vis. Bovendien ben ik net gestart als kok aan huis en cateraar, en sinds kort óók eigenaar van een volkstuin. 125 m2 meter aan ruimte om zelf allerlei groenten, kruiden en eetbare bloemen te kweken: spannend maar vooral heel leuk!

Ik houd ervan om met de seizoenen mee te eten. Pompoenen in de herfst, kolen in de winter, asperges in de lente én komkommer in de zomer. In mijn keuken combineer ik altijd het lekkerste van het seizoen met smaken van over de hele wereld. En oja, ik ben ook dol op citrusvruchten, je komt ze tot vervelens toe tegen in mijn recepten, dan weet je dat alvast.