Cooking

Cómo comer verduras en el desayuno sin darte cuenta.

Cuando lees esto de incluir también verduras en los desayunos , puede sonar algo forzado por aquello de que todo debe ser mucho más healthy ahora. Sin embargo, solo debemos pararnos a pensar un poco  para darnos cuenta de que esto lo hacemos desde hace miles de años.  
En la dieta mediterránea tenemos el buque insignia del desayuno para gozar que es el pan con tomate. Ya sea con o sin ajo acompañado de alguna hoja verde o tal cual. Sin duda es el desayuno campeón para muchos. Con miles de  versiones es una delicia para arrancar la mañana.  Y no penséis que es porque somos los locos de los tomates con sabor ( que lo somos.. jeje)

El desayuno es el arranque del día. Nuestro cuerpo está desando que le metamos buena gasolina y ¡cómo no, las verduras no pueden faltar! Y hablo de verduras y de frutas. Y de su combinación que es lo que hace que explorar esta vía sea san especial.  Hagamos que sean originales y divertidas.  Combina, prueba, repite, busca lo que mejor te sienta y encuentra tu  desayuno perfecto.
Hay veces que nos encontramos muy pesados por la mañana y en ocasiones puede deberse a que hemos desayunado alimentos que no nos sientan demasiado bien. Pero por algún motivo los desayunos suelen ser menos variados que otras comidas. Podemos pasarnos meses desayunando lo mismo. Probar otras combinaciones es siempre una buena opción. ¿Por qué no probarla?

Hoy os traigo algunas ideas para tomar verduras sin enteraros  y estoy segura de que os van a encantar.

1. Los patés vegetales son una maravillosa y saludable forma de comenzar una tostada. Este de alcachofas o el de berenjena son una pasada. Pero pimientos o cualquier otra verdura asada te harán disfrutar a tope de tus tostadas.
2. Los batidos, zumos o smothies: Siempre que hagas un batido, procura incluir alguna verdura que le vaya bien. Un truco para hacerlo es visualizarlo en ensalada y así es más fácil saber qué verdura incluir en tu batido de la mañana.
3. Los panes de verduras: Son una fantástica opción y muy divertida para  hacer en casa. Seguro que sorprendes amucho con lo ligero que son y que se preparan en nada. Y digo panes , pero las tortitas o los creps  también admiten muchas elaboraciones con verduras, como estos pancakes de brocoli o de espinacas.

Y no dejéis de leer las recetas que iremos compartiendo este mes en Love my Salad, porque son lo más. Estoy segura de que vas a disfrutar mucho más tu momento del desayuno dando un poco de rienda suelta a tu creatividad.