Cooking
Diferentes aliños para ensaladas que podemos hacer con frutas
Las ensaladas se convierten en una grandiosa alternativa para consumir en cualquier momento del día, debido a la gran cantidad de nutrientes y vitaminas que otorga a tu organismo. Y si estas vienen acompañadas de exquisitos aliños hechos con frutas, obtendrás el doble de beneficios. Os animo a apostar por un estilo de vida saludable, por ello os traigo diferentes ideas sencillas de aliños para ensaladas que puedes elaborar con frutas.
¡Descubre la variedad de recetas!
¿Cómo preparar un suculento aliño con frutas?
Un punto a favor de las ensaladas está en que no quitan tanto tiempo hacerlas, ya que en ellas puedes agarrar varias de las frutas y vegetales en tu despensa e idear el acompañante perfecto o hasta por qué no el platillo con el satisfacer tus comidas.
Si deseas preparar un suculento aliño con frutas para tus ensaladas necesitarás disponer de una variedad fresca de cultivos en tu casa y sino siempre te sugerimos buscar en los mercados productos de temporada, que aporten un sabor único a tus platos. Con cualquiera de ellos, lograrás realizar una vinagreta apetecible en todos los sentidos, la cual le proporcionará ese toque especial a tu ensalada.
En toda dieta balanceada debe encontrarse una suma importante de nutrientes que deberán aportar las vitaminas necesarias a tu cuerpo. Después de los vegetales, las frutas resultan otro alimento rico en nutrientes, por ello se han transformado en un gran aliado con el que crear versátiles recetas como las vinagretas.
Veamos entonces algunas de los diferentes aliños para ensaladas que podemos hacer con frutas:
1. Ensalada de tomates Cherry con vinagreta de mandarina
Los cítricos se transforman en grandes compañeros para las ensaladas, sobre todo en las épocas donde echamos en falta al sol y por ende necesitamos bastantes alimentos ricos en vitaminas C, D y E en nuestras comidas. El secreto de este aliño está en utilizar alguna de las variedades de mandarinas porque le aportará ese saborcito intenso a la ensalada.
Ingredientes de la vinagreta con mandarinas:
1 taza de jugo de mandarinas frescas
1 cucharada de miel
½ de Aceite de Oliva
1 pizca de sal
2 cucharaditas de vinagre balsámico
Todo esto deberás licuarlo en la batidora.
Para la ensalada:
1 mandarina en gajos
10 piezas de Tomates Cherry
1 parte de la lechuga troceada
¼ de Nueces
3 rodajas de Jamón o queso panela al gusto
Añade el aliño de mandarinas a tu ensalada.
2. Ensalada con vinagreta de aguacate, limón y kiwi
Con esta combinación obtendrás una mezcla apetecible de ingredientes, la cual debe su equilibrio a la mezcla de cítricos junto a la suavidad del aguacate y frescura de la albahaca. Este aliño para ensalada se convertirá en una explosión de sabores en el paladar.
Ingredientes para el aliño:
2 cucharadas de vinagre blanco
1 kiwi
½ de aguacate
3 cucharadas de limón
1 cucharadita de sal
10 hojas de albahacas
100 g de queso batido
Ve integrando todos los ingredientes en el vaso de la licuadora hasta lograr una mezcla espesa.
Para la ensalada:
1 paquete de rúcula
20 g de almendras
30 g de maíz
3. Ensalada de bacalao con aliño de lima y vino
Podemos lograr diferentes creaciones de ensaladas agregando a la receta una proteína fresca a la que se le incorpora una generosa cantidad de aliños que acentúe su sabor.
En esta ensalada de bacalao sin espinas, los protagonistas del aliño están en colocar una buena taza de vino y un chorrito de lima. Los vinos portugueses resultan una gran recomendación para esta ensalada de bacalao por su buen maridaje con esta proteína.
Ingredientes de vinagreta:
1 taza de vino
2 cucharadas de lima
2 cucharaditas de vinagre blanco
2 de aceite de oliva extra virgen
Bate todos los ingredientes del aliño hasta conseguir un resultado homogéneo.
Preparación
Deberás desalar bien los 500 g bacalao sin espina en agua, cambiando varias veces el agua. Una vez listo el bacalao, trocéalo y coloca por encima el suculento aliño de lima y vino. ¡A comer!
4. Ensalada de anchoas con mango
Cierro con broche de oro estas variadas recetas para ensaladas con un colorido aliño elaborado de mango. Esta fruta deja un gusto agridulce al platillo. Además, que la combinación de anchoas y esta exquisita fruta no tiene comparación. ¿No nos crees?
Ingredientes del aliño de mango:
1 taza de aceite de oliva extra virgen
½ de vinagre de vino
1 pizca de sal
1 taza de jugo fresco de mango
Emulsiona los ingredientes del aliño.
Para la ensalada:
1 Lechuga troceada
1 pieza de mango picado
1 lata de anchoas en aceite
1 tarrina de queso (de tu preferencia)
Vierte el aliño en la ensalada de anchoas.
Espero que con estas diferentes ideas de aliños para ensaladas con frutas logres maravillosas creaciones en tu hogar.
