Cooking

Recetas virales ¿Si o no?

Instagram se ha convertido en la red social referente para buscar recetas o ideas para nuestro menú semanal. No hay día en que no veamos decenas (o centenas) de publicaciones que están llenas de recursos y consejos nutricionales. Ideas de recetas expré con emplatados sorprendentes y las conocidas como “recetas virales”. Estas recetas son modas pasajeras que repiten las cuentas e influencers de todo el planeta una y otra vez para intentar subirse a la ola de "lo más visto". Los seguidores, los likes y las visualizaciones son lo único que cuenta.
Son las últimas tendencias en las redes, recetas que se venden como infalibles . Utilizan no más de tres, dos o hasta un único ingrediente ¡Es de locos!  Si, realmente son ideas rápidas y sencillísimas. Otra cosa es si están ricas o sean lo suficientemente saludables o nutritivas,
Y ese es el punto al que quiero llegar. Instagam, como otras redes sociales, son un mero entretenimiento. Un espacio donde se vuelcan millones de contenidos de todo tipo de temas. No todos son buenos, ni ciertos y muchos de ellos no deberían llegar a ser tendencia.

En lo referente a alimentación y recetas teóricamente saludables , IG es un sitio donde debemos estar bien alerta. A nivel nutricional se cometen barbaridades y lo malo es que hay mucha gente joven o personas que están aprendiendo a cocinar, que se dejan seducir por esos videos tendencia. Mucho cuidado con eso que ya sabéis que con la alimentación no se juega.

Pero no todo es malo en las redes ¡para nada!. Hay mucho de bueno en las recetas virales.
Son divertidas, originales, sorprendentes y en muchas ocasiones casi un reto al ingenio que te engancha hasta que las haces. Disfrutar de este juego de vez en cuando es apasionante. Ya sea como mera diversión o para conocer el resultado real de las recetas virales. 
Y cómo no, estas recetas son fantásticas como inspiración. Muchas veces nos sirve como base de una receta algo más elaborada o simplemente para empezar a comer alguna verdura que hasta la fecha no nos gustaba.
Sólo un apunte más, parece que las verduras sólo se pueden comer con queso, en lugar de sacarle el máximo partido a su versatilidad y sorprender a todos en la mesa. En Love my Salad sabemos mucho de eso ;)  

Como en todo, las recetas virales tienen dos caras.  Y vosotros, ¿habéis probado ya alguna receta viral?