Ensalada de sandía con atún braseado, menta y naranja

Preparación

Añadir un poco de aceite de oliva al atún y poner en la parrilla durante 30 segundos en una plancha caliente. ¡Precaución! El atún debe quedar rojo por dentro. Dejar enfriar.

Cortar la sandía en trozos. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Juntar la sandía y la naranja en un plato grande o ensaladera.

Mezclar en un bol el aceite de oliva, la menta picada y el jugo de limón.

Cortar el atún en rodajas y mezclar con los ingredientes del aliño.

Poner el atún aliñado sobre la sandía y la naranja y sazonar con sal y pimienta.