Name: Salade de quinoa aux pommes et au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 c. à café de moutarde; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de jus de citron; 1 c. à café de miel

Ingrédients

100 gr de quinoa
2 pommes
Céleri
Mâche
50 gr d'amandes
150 gr de fromage suisse (ex: Emmental ou Gruyère)

Ingrédients pour la vinaigrette

2 c. à café de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de miel

Une salade simple, qui vous veut du bien.

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Préparation

Préparez votre quinoa en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
Coupez vos pommes en tranches puis votre céleri en morceaux.
Préparez votre sauce en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron et le miel.
Dans votre saladier, placez votre mâche, votre quinoa, vos pommes et votre céleri.
Mélangez en ajoutant la sauce.
Dressez en ajoutant le fromage et les amandes.

Bon appetit!