Une superbe salade froide qui est facile à préparer. De plus, elle est riche en protéines et en fibres.
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez les haricots blancs et les oignons. Coupez les feuilles d'épinards en fines lamelles et ajoutez les aux haricots blancs et oigons. Dans un autre bol, mélangez la moutarde, le vinaigre de cidre et l'assaisonnement à l'italienne. Enfin, versez le tout sur la préparation de haricots blancs, oignons et feuilles d'épinards et mélangez le tout. C'est immédiatement prêt à servir, sinon, conservez la salade au frais avant de servir.
Conseils
Convient pour 6 personnes Recette et photo issues du site "Whole Foods Market"