Ingrédients
- 500 g de mélange de laitue
- 10 tomates cocktail
- 1 poignée de radis
- 2 carottes
- 2 petits oignons
- ½ Poignée de ciboulette
- ½ Terrines Cresson
Ingrédients pour la vinaigrette
- 2 cuillères de vinaigre balsamique
- un peu de jus de citron frais
- 1 cuillère de miel
- 1 cuillère de moutarde
- Sel et poivre
- 3 cuillères d'huile Colza
- 3 cuillères d'huile d'olive
Le mélange de laitues fraîches avec les radis, les tomates, les carottes donne à cette salade une saveur exquise.
Préparation
- Lavez et essorez la laitue.
- Lavez le surplus.
- Coupez en quatre morceaux les tomates et les radis en rondelles.
- Coupez les carottes.
- Coupez les oignons et la ciboulette en petits morceaux.
- Pour l'assaisonnement mélangez le balsamique, le jus de citron, le miel, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'a obtenir un mélange cremeux.
- Mélangez la laitue, les tomates, les radis, les carottes et les oignons. Rajoutez les herbes.
- Mettez le tout dans vos assiettes puis ajoutez votre sauce.
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