Ingrédients
- 250g de tomates cocktails en grappe
- 15g de sauce piquante italienne
- 4 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Ciboulette
- 100g de roquette
Préparation
Dans un saladier, mélangez la sauce piquante avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Coupez les tomates cocktails en quatre et ajoutez-les à la sauce.
Coupez la ciboulette en fines lamelles et ajoutez-les avec la roquette dans le saladier. Mélangez, c'est prêt !
Conseils
Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par du basilic, la roquette par de la laitue et ajoutez des pignons de pin.
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