Dans la majorité des recettes, on utilise seulement les tiges du céleri pour cuisiner, mais saviez-vous que les feuilles fraîches sont également idéales en cuisine?
Les feuilles de céleri peuvent être utilisées afin de donner plus de saveur à vos sauces, accompagnements, soupes, ou bien smoothie, comme c'est le cas dans cette recette.
Préparation
- Rapez le gingembre et placez-le dans votre mixeur.
- Lavez bien les feuilles de céleri.
- Coupez vos tiges de céleri ainsi que votre concombre en petits morceaux. Ajoutez-les dans votre mixeur.
- Ajoutez le jus de pomme et mélangez pendant environ 30 secondes. Si vous utilisez des pommes fraîches, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans votre mixeur avec l'eau. Mélangez le tout.
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