Ingrédients
- 4 Sweet Palermo
- 3 tomates mûres, pelées et coupées en fines rondelles
- 200g de fromage feta
- 1 bouquet de basilic, juste les feuilles
- 4 brindilles de thym
- 4 gousses d'ail coupées en fines lamelles
- 4 c. à soupe d'huile vierge extra
- sel marin et poivre noir fraîchement moulu
En plat principal ou en accompagnement copieux, ces Sweet Palermo® farcis font toujours plaisir à tout le monde. Et les possibilités de farces sont infinies.
Préparation
• Préchauffez le four à 190°.
• Coupez les poivons en forme de T (avec le côté long du T parallèle à la tige et la partie supérieure du T dans la partie la plus épaisse du poivre).
• Ouvrez délicatement et enlevez les graines à l'intérieur. Remplissez les poivrons avec les tranches de tomates, le fromage feta, le basilic, le thym et l'ail.
• Evitez de casser les poivrons pour ne pas perdre trop de liquide. Fermez-les doucement et soigneusement et mettez-les sur la plaque de cuisson.
• Saupoudrez avec beaucoup d'huile d'olive, de sel et de poivre.
• Placez le plat dans le four et laissez reposer pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
• Retirez du four et laissez refroidir.
• Ils sont meilleurs à température ambiante.
Comment reconnaitre un véritable Sweet Palermo® ?
Le poivron doux pointu Sweet Palermo® possède 5 caractéristiques distinctives. De cette manière, vous savez avec certitude que vous avez un véritable Sweet Palermo®.
1. Légèrement dentelé : il n’est pas abîmé, juste 100% authentique
2. De forme allongée : Il ne cassera pas et se conservera plus longtemps que les poivrons classiques
3. Quelques pointes de chocolat pour un goût toujours plus doux
4. Parfois légèrement tordu : pour ne pas le confondre avec un autre
5. Une chair plus fine : pour un goût plus concentré et plus intense
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