Sweet Palermo grillé au thon

Ce poivron est mariné à l'huile citronnée et cuit ensuite. De cette façon, le bon goût sucré et doux se révèle entièrement.

Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Mixez l'huile d'olive avec le citron. Salez et poivrez selon votre goût.
• Lavez les poivrons, enlevez les graines et coupez dans le sens de la longueur en grandes lamelles. 
• Mélangez les poivrons avec l'huile citronnée et placez dans un plat allant au four. Enfournez pendant environ 15 minutes 
• Egouttez le thon, mélangez avec la crème fraîche, du sel et du poivre.  
• Laissez le poivron refroidir et disposez sur un plat. Remplissez les poivrons avec la crème de thon.  
• Décorez avec des tranches de citron et le cresson.

Conseils

Les poivrons marinés et grillés sont également délicieux tels quels, sans la crème de thon - vous pouvez les servir en accompagnement au déjeuner ou lors d'un barbecue.