Broccolo: idee wow per grandi e bambini da provare subito!

Più che un ortaggio, un vero e proprio fiore. Il broccolo è il risultato dell'infiorescenza della pianta, lo sapevi? Una verdura-bouquet di cui spesso non siamo a conoscenza.

Principe dell’inverno, il broccolo, è ricco di buone proprietà che sono utili per affrontare il freddo e la stagione. Contiene poche calorie, ma proteine in quantità per dare forza e nutrimento ai nostri muscoli. Inoltre, è ricchissimo di vitamina C che protegge naturalmente il sistema immunitario e ne rafforza le difese.

Più broccoli sulla nostra tavola allora!

Per affrontare l’inverno con più grinta e più benessere.

E a questo proposito, ti proponiamo di seguito tre nuove ricette per cucinare il broccolo in maniera originale e davvero gustosa.

Non il solito contorno lessato e condito, ma un piatto molto saporito e piacevolmente croccante con trucchi e idee che piaceranno da matti anche ai bambini.

Provale subito!

Insalata di broccolo e bacche di goji: un piatto completo, nutriente e ricco di antiossidanti naturali. Reso croccante dalle mandorle, fresco dagli spicchi di clementina e sfizioso dagli ingredienti d’ispirazione fusion. Per chi ama i piatti sani, ma ricchi di gusto.

Cestini filanti di broccolo e acciughe: perfetti per un aperitivo tra amici o per un pasto veloce. Il sapore delle acciughe accarezza il palato e il cuore morbido di mozzarella crea un mix piacevole e super goloso. Una ricetta che si abbina perfettamente anche per i gusti difficili dei bambini che, vedrai, ameranno questi cestini!

Frittelle croccanti di broccolo romanesco: con farina di riso per rendere la frittura più leggera, queste frittelle tipiche di Roma, sono un contorno facile e irresistibile. Puoi friggerle in olio di semi o in friggitrice ad aria per una versione più semplice e delicata. Il gusto non cambia e il risultato sarà comunque esplosivo!

Se ami le verdure come noi, puoi trovare tante altre idee e ricette originali, tra le pagine del nostro blog.

Sfogliale e inizia ad assaggiare!