Ingredienti

2-3 gambi di sedano
2 mele
1 manciata di noci
Pancetta per guarnire

Ingredienti per il condimento

2-3 cucchiai di creme fraiche o panna acida
succo di mezzo limone
pepe nero appena macinato

Un'insalata semplice e fresca da gustare per un pranzo veloce ma appetitoso.

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Preparazione

Per prima cosa, lavare il sedano e le mele. Tagliare il sedano a fette. Tagliare in quattro le mele e togliere il torsolo. Dividere a metà ogni spicchio, tagliarlo per la lunghezza a fettine sottili e mettere tutto in una grande ciotola. Aggiungere le noci tritate grossolanamente o finemente, a seconda dei gusti. Per condire, spremete mezzo limone, aggiungete la crème fraÎche, il pepe nero e mescolate. Per finire, aggiungete la pancetta a pezzetti. Buon appetito!