Ingrediënten
- 350 gr piel de sapo, bevroren en in blokjes
- 250 ml kokosmelk
- 30 gr pure chocolade, fijngehakt
- 2 tl geraspte kokos
Een saladerecept van
Wist je dat meloen ook mega lekker is in een smoothie? Vooral als je het combineert met kokosmelk en wat pure chocolade. Ik gebruikte voor deze smoothie de Spaanse piel de sapo meloen.
Salade bereiding
- Doe de blokjes piel de sapo samen met de kokosmelk in de blender.
- Mix tot het een mooie gladde smoothie is.
- Voeg driekwart van de pure chocolade toe en laat nog kort draaien.
- Schenk de meloensmoothie in de glazen. Garneer met de rest van de chocolade en wat kokosrasp.
Extra tips van de chef
Voeg eventueel een scheutje extra kokosmelk toe als de smoothie te dik is.
Ook lekker in deze salade categorie
Groene smoothie met avocado en sla
Average 3 of 5 stars
Lekker gevulde Mexicaanse rijstschotel met quinoa, avocado, mais, kidneybonen en tomaat
Average 3 of 5 stars