Ingrediënten
- 2 komkommers
- 5 takjes munt
Dressing ingrediënten
- 3 etl azijn
- 1 etl honing
- peper en zout
Een saladerecept van
Met deze komkommer munt-salade waan je je in Griekenland. Dus maak lekker een moussaka en laat de kids meehelpen in de keuken met het maken van deze supersimpele salade.
Salade bereiding
Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes.
Hak de muntblaadjes in dunne reepjes.
Meng de azijn en honing en breng op smaak met peper.
Giet de dressing over de komkommer en laat het minimaal 20 minuten in de koelkast staan. Voeg de munt toe bij het serveren van de salade.
Je kunt deze komkommer-muntsalade heerlijk combineren met andere gerechten als bijgerecht.
Extra tips van de chef
Deze salade is ook lekker met feta. Of vervang de munt voor oregano.
Schijfje komkommer over?
Heb je een lekkere salade met komkommer gemaakt en heb je nog wat over? Snijd de resterende komkommer in schijfjes, doe ze in een grote kan met water en laat een half uurtje staan, daarna heb je heerlijk fris komkommerwater. Vooral lekker als de zon schijnt en nog lekkerder met een takje munt!
Ook lekker in deze salade categorie
Sandwiches met zelfgemaakte komkommerspread
Average 3 of 5 stars