Ingrediënten
- 1 friszoete appel
- 3 stengels bleekselderij, in plakjes
- 200 g Salanova® groene en rode boter- en eikenbladsla
- 150 g gerookte kipfilet, in reepjes
- 40 g walnoten, grof gehakt
Dressing ingrediënten
- 4 el extra vergine olijfolie
- 1 el walnoten- of witte wijnazijn
- 1 tl grove mosterd
Een saladerecept van
Een lekkere frisse salade met sla, gerookte kip, appel en bleekselderij. Met deze klassieker zit je altijd goed.
Salade bereiding
1. Snijd de ongeschilde appel in stukjes. Schep de appel met de bleekselderij, Salanova® en reepjes kip- )of kalkoen)filet om in een kom.
2. Klop een vinaigrette van de olie, azijn en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Meng de vinaigrette met de salade en bestrooi met de walnoten.
Extra tips van de chef
Rooster de walnoten 3 min. in een koekenpan zonder boter of olie voor extra smaak.
Ook lekker in deze salade categorie
Panzanella met gegrilde paprika
Average 3 of 5 stars
Caesar salad met andijvie en gegrilde paprika
Average 3 of 5 stars