Esses tacos saudáveis estão cheios de legumes e combinam com couve-flor assada, rabanetes frescos, tomates e cebolinha - tudo coberto com um molho cremoso e picante. Se você quiser adicionar proteínas, uma lata de feijão preto é o complemento perfeito.
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque a couve-flor em uma assadeira e cubra com azeite, cominho, pimenta em pó, caril em pó e alho. Misture bem.
- Asse por 30 minutos ou até que a couve-flor esteja dourada e macia.
- Aqueça as tortilhas no forno antes de servir.
- Misture o creme, a maionese e o molho picante.
- Adicione os legumes às tortilhas quentes e cubra com molho e coentro.
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