Top 5 molhos para salada para saber de cor

Aqui estão os nossos top 5 absolutamente deliciosos vinagretes de molhos para salada para dar sabor a todas as suas saladas. Estas receitas provam que começar uma salada do zero e em casa é divertido, fresca e fácil. (PS - melhor do que os comprados!)     

Preparo

1. Vinagrete

Ingredientes:

• 30 ml de vinagre de vinho branco
• 30 ml de água
• 1 colher de sopa de mostarda francesa
• 200 ml de óleo vegetal
• sal e pimenta

Misture em uma tigela o vinagre, a água, a mostarda, sal e pimenta. Com um liquidificador em funcionamento, adicione o azeite e processe até misturar bem. Tempere a gosto com mais sal e pimenta. Esse molho clássico se adapta em qualquer salada.

2. Tempero de Tomato 

Ingredientes:

• 15 tomates cereja 
• 150 ml Azeite de oliva extra-virgem
• 10 folhas de manjericão
• 40 ml de vinagre de vinho tinto
• 1 cebola bem picadinha
• Sal e pimenta

Aqueça o azeite em uma panela pequena e cozinhe lentamente os tomates. Cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar.   
Adicione o vinagre, manjericão, sal e pimenta, bata todos os ingredientes até ficar bem misturado e em seguida, adicione a cebola picada.
Sal e pimenta a gosto. Esse molho vai bem com saladas mediterrâneas.

3. Temprero com Shoyo (Molho de soja)

Ingredients:

• 150 ml e óleo de girassol
• 1 dente de alho picado finamente
• 1/3 Pimenta Vermelha, finamente picada (ardida, suave ou doce de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 100 ml de molho de soja light
• 4 cebolinhas, finamente picadas

Coloque o alho, o pimentão e o óleo em uma panela pequena. Deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo. Deixa-se esfriar e misturar com o resto dos ingredientes.Put the garlic, the chili and the oil in a small saucepan. 
Esse molho combina com diversas saladas, mas o melhor é com uma salada de estilo asiático. Aproveite-se!

 

4. Molho balsâmico

Ingredientes:

• 200 ml Azeite de oliva extra-virgem
• 100 ml de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta

Mix all the ingredients and bring to taste with salt and pepper. A good addition to Italian salads. Misture todos os ingredientes e coloque sal e pimenta a gosto. Um bom complemento para saladas italianas.

5. Molho de manga com limão

Ingredientes:

• 1 manga
• 1 limão (suco e raspas)
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Descasque a manga e retire a polpa da semente, então prepare um purê com a mostarda, o suco de limão, vinagre e azeite no liquidificador. Tempere a gosto com o sal. Melhor escolha para saladas asiáticas.

 

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