Створи настрій для вашої новорічної вечері з цією дивовижною закускою з інжиру, буряка, качки і кедрових горіхів!
Приготування
Приготувати буряк: 20ть хвилин у киплячий воді, або на пару. Дати охолонути, очистити і нарізати
Наріжте інжир на четвертинки
Обсмажте горіхи на сковорідці та відкладіть для охолодження
Збийте оливкову олію, бальзамічний оцет та розмарин разом
Покладіть буряк, інжир та салат у миску. Обережно перемішайте з 4 столовими ложками заправки. Наріжте качину грудку на 1/2 см слайси та покладіть поверх салату. Збризніть заправкою і посипте горіхами перед подачею
Додайте сіль та перець
Подавайте з теплим хрустким хлібом та келихом червоного вина
Не подобається качка? Замініть її на курячу грудку, баранину, перепела, або просто приготуйте салат не використовуючи м`ясо
Поради від автора
Необхідні поради по приготуванню буряку? Відвідайте сторінку салапедії Буряк!