Поради щодо приготування овочів на пару

Минулого місяця ми прийшли до висновку, що зварені овочі у воді є здоровий варіант харчування, але ми також ризикуємо втратити багато поживних властивостей. В овочах багато водорозчинних вітамінів, які будуть втрачені при контакті з водою. Коли ви готуєте овочі на пару більшість вітамінів та поживних речовин зберігаються і не потрібно ніякого жиру. Супер корисне блюдо, яке також має низький вміст калорій.

Але на дієті чи ні, я повинен визнати, що мені дійсно подобаються овочі на пару, особливо брокколі, морква, цвітна капуста, брюссельська капуста. Приготуйте овочі у пароварці, додайте оливкову олію, мелений перець та сіль. Це супер вечеря. Овочі зберігаютьсвій аромат, колір і оригінальний смак. Щоб приготувати овочі на пару дуже важливо мати на увазі кілька факторів:

Наріжте овочі на шматочки однакового розміру
Більш важкі овочі повинні бути розміщені в нижній частині пароварки
Додавання трав під час пропарювання додасть аромату
Час приготування буде варіюватися від п'яти до десяти хвилин.Крісп і альденте краще :)

Я сподіваюся, що ви регулярно будете насолоджуватися тарілкою овочів на пару, або у вигляді однієї страви або як гарнір на вечерю. Я збираюся з'їсти свою саме зараз! ;)