Ingredients

1 cây xà lách Bơ Salanova
3 củ cà rốt
2 cây hành lá
1 quả xoài
1 quả ớt chuông ngọt (Sweet Palermo)
1 muỗng canh đậu phộng rang
2 muỗng canh bạc hà và ngò rí

Dressing ingredients

3 muỗng canh bơ đậu
2 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê rừng băm nhuyễn
1 muỗng canh nước

Ai mà ngờ bơ đậu phộng lại trở thành một loại sốt salad tuyệt vời đến thế? Sốt bơ đậu phộng sánh mịn, đậm đà, mang đến một trải nghiệm hương vị mới lạ cho món salad kiểu Á quen thuộc. Vị chua nhẹ của sốt hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt thanh của xoài, cà rốt và ớt ngọt Sweet Palermo, cùng với độ tươi mát của rau xà lách sẽ khiến bạn thích mê.

Rating

Preparation

Rửa sạch xà lách: Đầu tiên, bạn đổ nước lạnh vào một thau lớn và ngâm xà lách trong nước trong vài phút.
Tách lá xà lách và để ráo nước.
Làm sốt: Cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Gọt vỏ cà rốt và xoài, rồi cắt thành sợi mỏng.
Cắt hành lá thành lát và cắt ớt chuông thành sợi.
Giã nhỏ đậu phộng.
Thái nhỏ rau thơm, bạc hà và ngò rí.
Cho tất cả rau củ vào một tô lớn, rắc đậu phộng giã nhỏ và rau thơm đã cắt lên trên, sau đó rưới đều sôt đậu phộng.
Thưởng thức liền tay.

Asian style salad with carrots, mango, mint and peanut dressing