Súp cà rốt kem tươi

Một công thức súp cà rốt kem tươi béo mịn được làm từ nguyên liệu đơn giản, chi phí thấp, hòa quyện cùng với một chút gừng, cam tươi và nước cốt dừa, chắc chắn bạn sẽ bị bất ngờ với hương vị tuyệt vời này đấy.

Preparation

•  Làm nóng dầu trong chảo. Xào hành tây cho đến khi hành chuyển màu trong suốt, sau đó thêm gừng và tỏi vào xào 2 phút. Thêm cà rốt vào chảo và xào thêm 3 phút nữa thì cho toàn bộ phần nước dùng rau củ và nước cốt dừa vào.
• Đun sôi trên lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút cho đến khi cà rốt mềm.
• Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay. Cho thêm nước cam và nêm nếm lại bằng muối và tiêu
• Chia đều súp ra các đĩa, rưới kem tươi và trang trí thêm rau thơm

Tips from the author

Nếu bạn muốn nâng cấp hương vị cho súp cà rốt kem béo mịn của mình, hãy thử ngay công thức súp cà rốt gừng cay thơm ngon ngay nào.