Smoothie s jablkem, celerem a okurkou

Ve většině receptů zde používáme pouze stonek řapíkatého celeru, ale věděli jste, že i jeho zelené lístky se skvěle hodí na vaření?

Lístky řapíkatého celeru můžete přidávat do vývarů, polévek a omáček. Také je můžete přidat do smoothie, jako právě v tomto receptu. Dají se také osmahnout nebo jimi můžete nahradit petržel v klasickém receptu na tabbouleh. 

Příprava

1. Oloupejte zázvor a dejte ho do mixéru.
2. Omyjte stonky řapíkatého celeru a nakrájejte je spolu s okurkou na malé kousky. Také je přidejte do mixéru.
3. Nakonec přilijte jablečnou šťávu a vše míchejte asi 30 vteřin. Pokud používáte čerstvá jablka, nakrájejte je nejprve na malé kousky, a přidejte je do mixéru i s vodou. 

 

Tipy od autora

Extra tip: Pokud si chcete uchovat lístky řapíkatého celeru co nejdéle čerstvé, zabalte je do uterky nebo papírové utěrky a dejte je takto do lednice.