Ingredience
- 1 salát Salanova Batavia, Lollo Biondo nebo hlávkový salát
- 2 červené cibule, nasekané
- 6 lžic balsamikového octa
- 6 lžic olivového oleje extra virgin
- 1 lžíce cukru
- 180g hovězí pečeně
- 150g španělského modrého sýra (např. Cabrales)
Ingredience na dresing
- 6 lžic octové zálivky
- sůl a pepř
Tento recept vás překvapí svou kombinací salátu a španělského sýru, který je vynikající a dodá správnou chuť vašemu salátu!
Příprava
Smíchejte nasekanou cibuli, olivový olej, balsamikový ocet, pepř, sůl a cukr v míse na pečení. Tuto směs s masem pečte v troubě na 180 °C po dobu 18 minut dokud nezhnědne. V polovině času pečení směs otočte. Po upečení nechte vychladnout. Odstraňte vnější listy salátu, zbylé umyjte a důkladně vysušte. Krustu, která vznikla na sýru, nakrájejte na tenké proužky. Rozdělte listy salátu, hovězí pečeni a modrý sýr, pokapejte dresingem a přidejte trochu cibule. Nakonec opepřete.
Další saláty
Salát s kozím sýrem z hor
průměr 3 z 5 hvězdiček
Salát z hlávkového salátu s granátovým jablkem
průměr 3 z 5 hvězdiček