Ingredience
Ingredience na dresing
- olivový olej
- sůl a pepř
Čerstvá, chutný a jednoduchý na přípravu. Tento salát s ovocem trochu ozvláštní klasické kombinace a vznikne tak skvělý výsledek. Pokrm můžete jíst samozřejmě samostatně, ale také jako přílohu k hlavnímu chodu.
Příprava
- Oloupejte si avokádo, nakrájejte ho na kostičky a pokapejte ho citrónovou šťávou, aby nezhnědlo.
- Na pánvi si rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a osmahněte na ni po dobu asi 5 minut brokolici. Přidejte také lžíci rýžového octu.
- Zalijte 50ml zeleninového vývaru a vařte tak dlouho, dokud se vývar nevstřebá.
- Mezitím si nasekejte mandle a opražte je na pánvi.
- Na pánev s brokolicí přisypte goji, a nechte prohřát další 3 minuty.
- Osolte a opepřete.
- Servírujte s opraženými mandlemi a oloupaými mandarinkami.