Ingredience
- 4 plátky chleba
- 600g bůvolí mozzarelly
- 350g kvalitních rajčat
- 12 ančoviček
- 1 stroužek česneku
Ingredience na dresing
- balsamikový ocet
- čerstvý citrón
- sůl a pepř
- olivový olej
Rajčatová bruschetta s vynikající mozzarellou z bůvola. Zavřete oči a představte si moře...Do pokrmu přidejte ančovičky, které dají pokrmu ten správný říz. To vše ještě doplní lístky čerstvé bazalky. Jedná se vlastně o upravenou verzi pizza Napoletana.
Příprava
Na olivovém oleji opečte plátky chleba.
Oloupejte stroužek česneku a rozmělněte ho na chléb.
Mozzarellu rozdělte na kousky, rajčata nakrájejte na malé kousky a bazalku jemně nasekejte.
Připravte bruschettu: na plátek opečeného chleba přidejte mozzarellu, cherry rajčátka, ančovičky a kůru z citrónu.
Dochuťte solí a pepřem, nakonec zakapejte olejem.
Další saláty
Salát z polníčku a kukuřice se sýrem gouda
průměr 3 z 5 hvězdiček
Smoothie z okurky a kiwi
průměr 3 z 5 hvězdiček