Ingredience
- 100g balíčku baby špenátu We Wash n’ Toss
- 2 hrnky jahody, nakrájených
- ½ hrnku pekanových ořechů, nasekaných
- 150g kozího sýru, rozmělněného na malé kousky
Ingredience na dresing
- ¼ hrnku olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce cukru
- ¼ lžičky sušeného pelyňku
- trocha mleté cibule a česneku
- trocha sušené hořčice
Jednoduchý salát, ale zároveň velmi atraktivní díky úžasnému dresingu. Dobrou chuť!
Příprava
Zálivku připravíte smícháním olivového oleje s balsamikovým octem. Poté do misky přidejte směs cukru, pelyňku, cibule, česneku a sušené hořčice. Jemně promíchejte s baby špenátem Wash n’ Toss, jahodami, pekanovými ořechy a kozím sýrem. Podávejte pokapané ještě trochou dresingu navíc.
Tipy od autora
Tento recept vytvořili ve společnosti Tripod Farmers v Austrálii. Používali tak svou odrůdu Wash n’ Toss. Množství vystačí akorát pro 4 osoby.
Další saláty
Zapečený lilek s cizrnou
průměr 3 z 5 hvězdiček
Salátové košíčky s quinoou a kozím sýrem
průměr 3 z 5 hvězdiček