Gegrillte Gemüsespieße: Schnell, einfach und lecker!
Zubereitung
- Gurke waschen und der Länge nach in dünne Scheiben von 2-3 mm Dicke hobeln oder schneiden.
- Die Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer mit Öl vermengen. Gurkenscheiben von einer Seite mit dem Öl einstreichen.
- Feta in 24 etwa gleich große Würfel schneiden und je 1 Stück auf eine eingeölte Gurkenscheibe setzen. Die Gurkenscheibe um den Käse wickeln. Feta abwechselnd mit Cocktailtomaten auf Spieße stecken.
- Gurke-Tomate-Feta Spieße kurz in eine Grillpfanne anbraten, bis das Gemüse Farbe angenommen hat und der Käse angeschmolzen ist.
- Gurke-Tomate-Feta Spieße mit dem Röstbrot servieren.
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