Zutaten
- 2 Libanesische Gurken
- 2 Mangos
- 2 TL Kapern
An einem heißen Sommertag ist dieser sommerliche Mango-/ Gurkensalat genau das Richtige. Der Salat besteht aus nur drei Zutaten - ohne Dressing. Sie können die Mengen der Zutaten ganz nach Geschmack variieren. Der Mangosalat passt hervorragend zu heißem oder kaltem Hähnchen, Meeresfrüchten und Schweinefleisch – oder sie genießen ihn einfach solo!
Zubereitung
- Die Gurken der Länge nach vierteln und diese Viertel in Würfel schneiden.
- Von der Mango zwei Hälften (möglichst nah am Kern) abschneiden. Das Fruchtfleisch vertikal und horizontal in kleine Würfel schneiden.
- Die Gurken- und in Mangowürfel in einer Schüssel mischen.
- Die Kapern hinzufügen – fertig!
Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
Falafelsalat mit Pitachips und buntem Gemüse
Average 3 of 5 stars
Salanova® Salat mit Putenwürfeln und Gazpacho-Dressing
Average 3 of 5 stars