Dressingzutaten
- 5 Saffranfäden
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 15 g frischer Koriander
Bist du auf der Suche nach einem Weihnachts-Salatdressing? Dieses ganz besondere Dressing verfeinert quasi jeden Salat. Die verschieden Zutaten vereinen sich zu einem ganz außergewöhnlichen Geschmack und das Dressing ist zudem sehr gut vorzubereiten.
Zubereitung
- Weiche die Saffranfäden eine Stunde in 1,5 EL heißem Wasser ein.
- Mische den Saffran mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, gepresstem Knoblauch und der klein geschnittenen Schalotte.
- Vor dem Servieren den klein geschnittenen Koriander unterrühren.
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