Zutaten
- 1 Cantaloupe- oder Charentais-Melone (oranges Fruchtfleisch)
- 250 g Blaubeeren
- 20 g Minzblätter
Dressingzutaten
- Honig
- Joghurt (optional)
Egal ob zum Frühstück, Mittag, als Dessert oder einfach als Snack – dieser Melonensalat mit Heidelbeeren schmeckt immer!
Zubereitung
- Die Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Mit einem Ausstecher oder einem Löffel Kugeln aus dem Melonenfruchtfleisch stechen.
- Tipp: Die Melonenhälfte beiseite legen. Du kannst sie später als Servierschüssel benutzen.
- Blaubeeren zu den Melonenbällchen geben und vermischen.
- Die beiden Melonenschalen mit dem Obst füllen.
- Mit Minzeblättern garnieren und ein wenig Honig darüber träufeln.
Tipps des Autors
Wenn du möchtest, kannst du den Salat mit einem Löffel Joghurt servieren.
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