Zutaten
- 4 große Eier
- 4 Sweet Palermo® (Spitzpaprika) (möglichst verschiedenfarbig)
- 4 EL Mayonnaise
- Sprossen oder Kresse (als Haare)
- 16 Johannisbeeren oder Rosinen
Autor dieses Rezepts
Das Highlight für den Kindergeburtstag und ein echter Eyecatcher auf jedem Büfett. Wenig Arbeit, große Wirkung!
Zubereitung
- Eier ca. 8-10 min hart kochen, kalt abschrecken. Dann aufrecht auf einen Teller stellen (evtl. die Unterseite abschneiden, damit sie gerade stehen).
- Den oberen Teil der Spitzpaprika abschneiden, so dass ca. 8 cm große Hüte entstehen. Alle Samen entfernen.
- Etwas Mayonnaise auf dem hinteren Teil der Eier verteilen und die Sprossen/Kresse darauf als Haare arrangieren.
- Dann einen Hut auf die Oberseite setzen. Evtl. mit einem Cocktailstäbchen fixieren.
- Die Johannisbeeren oder Rosinen als Augen und Mund verwenden. Dafür entweder einfach in die Eier hineindrücken oder vorher mit einem Messer ein kleines Loch dafür machen.
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