Cooking

Crea una ensalada para compartirla en el trabajo

Sobremesa – la palabra española para describir los momentos posteriores a una comida cuando el tiempo transcurre conversando con amigos, familia o compañeros. La mesa común actúa como pieza central para fraguar vínculos; un lugar para celebrar lo mejor que el producto fresco tiene que ofrecer y escapar de las presiones de la rutina diaria. 

Sin embargo si eres como yo mismo y muchos otros, la hora del almuerzo se destaca como el único momento del día en el que a veces olvidas cómo cumplir es compartir y disfrutar una comida. Delante de una mesa de ordenador o en un banco con un sándwich y una manzana no resulta tan emocionante como tener unas risas con amigos o fortalecer tus vínculos con compañeros de trabajo en una comida y tomando un café.  

Cambiar la forma en la que estructuras tus almuerzos es tan sencillo como coger 3 o 4 ingredientes y elaborar una ensalada en el trabajo.

En una historia recientemente presentada, el embajador de ensaladas David Bez superó el problema de los almuerzos de trabajo repetitivos elaborando ensaladas sencillas y rápidas en su mesa de oficina. Esta idea resultó ser revolucionaria, y su concepto de ensaladas en la oficina compartibles le llevó a un blog y a un libro de mucho éxito. Uno de los factores fundamentales para su éxito fue cuando sus compañeros se dieron cuenta de lo sencillo que resultaba crear todos los días una ensalada distinta en el trabajo—querían la experiencia y las ensaladas se compartieron para almorzar.

En la oficina central Love My Salad en Rijk Zwaan en los Países Bajos, servirse-tú mismo abres el mostrador para ensaladas cada viernes para que los empleados conecten con productos frescos y compartan una ensalada juntos. Se convierte en un gran éxito.

Compartir una ensalada en el trabajo suena como una buena idea, es mucho más sencillo de lo que crees. No insistas en pre-elaborar una ensalada, considera hacer una en el trabajo en una fuente tamaño-familiar.

Lo mejor respecto a crear el entorno es que tus ensaladas serán FRESCAS. Es una experiencia gratificante que estimulará tu estado de ánimo y mejorará la calidad de tu día. A continuación verás cómo comenzar.

Hazlo de manera sencilla 

Si te limitas a ensaladas sencillas hechas con menos ingredientes es fácil lanzar un par de verduras en tu bolsa y salir. Una bolsa pre-lavada de mezcla de ensalada es perfecta para esta ocasión. Así son duraderos productos hortícolas como pepinos, tomates, pimientos, calabacines y aguacates.

Aquí hay unas cuantas recetas de ensaladas listas para hacer en el trabajo de la sección sencilla y rápida Love My Salad:

Ensalada Mediterranea de la huerta 

Ensalada de rúcula, fruta y nueces

Ensalada tomates variados y queso de cabra 

Ensalada verde con membrillo, queso y nueces 

Ten lo esencial a mano                          

Guarda un kit para elaborar ensaladas en tu mueble de trabajo o bajo tu mesa. Incluye ingredientes esenciales como aceite de oliva, vinagre, tu elección de condimentos e ingredientes extras que se conserven durante más tiempo tales como guindillas secas, nueces y semillas.

Respecto a los utensilios para ensalada, todo lo que en realidad necesitas es una buena fuente para servir, algunos palillos para servir, un cuchillo y una tabla para cortar.

Comparte el papel de fabricante de ensaladas

Rodea la semana con un estallido de originalidad. ¿Por qué no hacer que todos los viernes sea el día en el que todo el mundo crea una ensalada para compartir?