Durante mi estancia en Vietnam, donde pasé 3 meses enseñando inglés, sólo cenaba la comida que venden en la calle y allí, saboreando todo lo que ese país tuviera que ofrecerme, me tropecé con algunas de... Leer más
Desde Love My Salad hemos patrocinado una importante prueba deportiva en la que el premio para los ganadores ha sido una caja con ricas verduras para que estos hagan #salading con su familia y amigos en casa. Leer más
En la historia de la humanidad, los problemas son como la energía: ni se crean ni se destruyen, solo se transforman. Con el avance de la medicina y el aumento de la esperanza de vida, durante los siglos XIX y XX el problema era... Leer más
Si amigos, la lombarda es una de esas verduras que te enamoran por su belleza. Casi la coronaría como la reina de las Brassicas como los brócolis, coliflores y mostazas. No tenía costumbre de consumir lombarda. No era una... Leer más
Cada vez tenemos menos tiempo para prepararnos la comida y recurrimos más a las comidas precocinadas o productos ya procesados. Sin embargo, os voy a demostrar cómo podemos seguir comiendo de manera sana productos frescos en... Leer más
Recuerdo la primera vez que probé hinojo, en casa de mi abuela cuado yo era muy pequeño. Para mi el hinojo eran unas hierbecitas verdes, muy ricas y con ligero sabor anisado, que mi abuela mi preparaba salteadas con ajo, aceite... Leer más
Se aconseja comer al menos 5 porciones de fruta y verdura al día (1 porción = 250 gr). Esto, como salad lovers que somos, nos hace muy felices. Sin embargo, sabemos mejor que nadie lo difícil que puede comer la cantidad... Leer más
Creo que la mejor manera de hacer unos snack de verduras divertidos es preparar unas salsas para dipear con ellos. En un evento reciente en Holanda llamado 'Tasty Food' (comida sabrosa), presenté a los visitantes 3 de mis... Leer más
Si estas seguro de que tomas las frutas y verduras necesarias, ¿te has planteado también cómo obtener lo mejor de sus nutrientes?. Este mes está dedicado a como aprovechar la comida sobrante y por eso vamos a hablar de las... Leer más
Hoy os quiero hablar de una de mis grandes pasiones: El cultivo de tomates ecológicos. Nunca pensé que se llegara a disfrutar tanto viendo cómo crece una tomatera desde la semilla. Quien dice una, dice unas cuantas ;... Leer más
