Ingrédients
- 1/2 Pamplemousse
- 1 Avocat
- Huile d'olive
- 100 gr de crevettes
- 1 gousse d'ail hachée
- 50 gr de légumes verts
Ingrédients pour la vinaigrette
- 1/2 c. à café de zestes de citron
- 1 c. à café de jus de citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de miel
- Sel et poivre
Cette salade combine des agrumes, de l'avocat, des légumes verts et des crevettes. Une explosion de saveurs et un plaisir pour les yeux !
Préparation
- Coupez votre pamplemousse et votre avocat en tranches.
- Faîtes chauffer l'huile danc une poêle puis faîtes revenir les crevettes et l'ail pendant environ 5 minutes.
- Preparez ensuite votre vinaigrette, pour cela mélangez vos zestes et votre jus de citron, le miel, l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez.
- Dressez vos assiettes en disposant premièrement vos légumes verts puis décorez-les de vos tranches de pamplemousse et d'avocat. Placez ensuite vos crevettes puis saupoudrez avec votre assaisonnement.
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