Ingrédients
- 1 petite betterave en tranches (cuite)
- 4 tasses de lait d'amande
- 1 càs de miel
- 1/2 càs de canelle
- 1 capsule d'expresso (facultatif)
Latte à la betterave ! Après un chai latte jaune et un matcha latte vert, la prochaine couleur dans les bars à café est le rose, un latte avec une pointe de betterave.
Préparation
- Dans une casserole moyenne, chauffez le lait d'amande et les tranches de betterave à feu moyen jusqu'à ce que le lait commence à frémir.
- Baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.
- Ajoutez du goût à votre latte rose avec du miel et de la cannelle.
- Versez la moitié du latte dans un verre ou une tasse à café avec une passoire à thé ou une passoire pour vous débarrasser des tranches de betterave.
- Pour l'autre moitié, utilisez un émulsionneur à lait jusqu'à ce que le lait devienne mousseux. Et versez dans la tasse ou le verre.
- Si vous préférez une saveur plus forte, commencez par faire un expresso puis ajoutez-y le lait rose.
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