Sweet Palermo
La dolcezza ha una nuova forma
Sicuramente conoscerete il peperone dolce “tradizionale” e avrete forse anche provato il peperone allungato. Ma avete mai sentito parlare di Sweet Palermo®?
Sweet Palermo® è un peperone con un elevato contenuto di zuccheri naturali e quindi molto più dolce degli altri peperoni. Il nome deriva infatti proprio dal suo sapore dolce. La squisita dolcezza di questo peperone unico dà valore aggiunto a una grande varietà di piatti. Inoltre Sweet Palermo® è ottimo consumato come spuntino. La sua buccia è più sottile rispetto a quella di un tradizionale peperone ed il gusto risulta più delicato.
Sorprendentemente dolce
Basta un morso di Sweet Palermo® per innamorarsi della sua dolcezza! A questo c’è una spiegazione scientifica: il motivo sono i "valori brix", indicatori del contenuto naturale di zucchero di un prodotto alimentare. Per quanto dolci, i peperoni tradizionali arrivano ad un brix massimo di 7, mentre Sweet Palermo® raggiunge un brix di 9, senza tuttavia superare le 40KCal per frutto. Anche grazie alla combinazione con il ricco aroma fruttato e fresco, nelle prove di assaggio e nei contest Sweet Palermo® ottiene sempre un punteggio elevato.
Sorprendentemente versatile
Sweet Palermo è un peperone davvero versatile in cucina e puoi usarlo per una ricetta diversa ogni giorno, dalla preparazione veloce durante la settimana alla “cottura lenta” durante il weekend. È un concentrato di vitamine che offre davvero infinite possibilità, oltre ad essere uno spuntino sano e gustoso mangiato semplicemente a crudo.
Come cucinare questo peperone
Saltato in padella
Saltare in padella Sweet Palermo ad alta temperatura per pochi minuti garantisce il mantenimento della sua croccantezza e anche del suo contenuto di vitamine.
Al forno
L’utilizzo del forno è l’ideale anche se lo si vuole farcire: in questo caso diventa ancora più dolce, senza perdere le sue sostanze nutritive.
Fritto
Se fritto, acquisisce un sapore ancora più ricco e rende i pasti ancora più gustosi. E’ un metodo di preparazione veloce, perfetto durante la settimana.
Grigliato
Un peperone con le classiche strisce grigliate sulla pelle conferisce al piatto un aspetto visivo di grande impatto e il sapore affumicato aggiunge una dimensione completamente nuova.
A crudo, come snack
Questo permette di godere appieno della sua freschezza, croccantezza e sapore e al tempo stesso di beneficiare del suo elevato apporto di vitamine e sostanze nutritive.
6 ricette facili e gustose con Sweet Palermo®
Sorprendentemente salutare
Grazie all’alto contenuto di vitamina C, i peperoni Sweet Palermo® fanno anche bene: infatti 100 grammi di peperoni Sweet Palermo® coprono l’intero fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, sono ricchi di fibre in quanto contengono almeno 3g di fibra per 100 kcal, in tutti i colori disponibili.
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Come riconoscere Sweet Palermo® dal suo aspetto?
Il peperone Sweet Palermo® si riconosce grazie ai 5 tratti distintivi che vi permetteranno di acquistare senza alcun dubbio un “originale” Sweet Palermo®.
- Presenza di depressioni: non significa che è danneggiato, ma originale al 100%
- Punta rotonda: non si romperà e si manterrà fresca più a lungo
- Viraggio lento: non lo farà diventare più dolce col tempo; la dolcezza si mantiene costante durante tutto il periodo di viraggio
- Collo torto: non lo si può confondere con un altro peperone
- Polpa più sottile: per un gusto più concentrato
Ultimi riconoscimenti
- 2012: Migliore peperone dolce in Olanda, categoria food blogger prodotti freschi
- 2015: prodotto dell’anno 2015 in occasione della fiera del fresco in Polonia
- 2018: FICA Summer Event in Olanda; Ricetta con Sweet Palermo® rosso e cioccolato
- 2020: Taste of the year 2020 in Spagna
- 2020: Superior Taste Award Bruxelles
- 2021: Taste of the year 2021 gamma Sweet Palermo in Spagna
Dove trovarlo
Sweet Palermo® è disponibile nei migliori punti vendita delle insegne:
Esselunga Conad Despar Coop Gruppo Radenza Iper La Grande I Decò Supermercati Pam Panorama Crai Aldi Todis Unes Penny Famila Dok Supermercati Sole365 Coal Supermercati Gruppo GROS