Quando si preparano le insalate si cerca sempre ‘il tocco in più’. Quell’ingrediente da aggiungere che la arricchisca e gli dia un tocco gustoso e originale. Solitamente però si finisce per caricarla di ingredienti inutile... Leggi tutto
Oggi parliamo di sana e corretta alimentazione insieme a Lucilla Titta coordinatrice di SmartFood, progetto in Scienza della Nutrizione e Comunicazione promosso l’Istituto Europeo di Oncologia di Milano (IEO). e Francesca... Leggi tutto
Ieri si è svolta le ultime fasi della 9° tappa del giro d' italia, tappa in cui ha primeggiato il nostro Paolo Tiralongo e in cui venivano specificate ed evidenziate alcune regole alimentari, applicate allo... Leggi tutto
Gli spinaci possono essere i nuovi alleati del dimagrimento, secondo un recente studio. Possono ridurre di quasi del 95% il desiderio di dolci e aumentare la perdita di peso del 43%.Il nuovo studio, pubblicato sulla rivista... Leggi tutto
Il fumo è un'abitudine molto dannosa che troppo spesso è causa di numerose e gravi patologie, non ultimi i tumori.Smettere di fumare significa ridurre il rischio di incorrere in malattie cardiovascolari, invecchiando più... Leggi tutto
Se per voi non c’è niente come il freddo per mantenere freschi i cibi, meglio che vi affrettiate a cambiare idea, perché la dicitura «conservare in luogo fresco e asciutto» non indica affatto che il rifugio più sicuro sia il... Leggi tutto
Per assicurarsi ottimi prodotti e risparmiare scegliendo bene il primo passo è diventare consumatori responsabili e non ci stancheremo mai di dirlo perchè il vero risparmio parte appunto dalla consapevolezza. Scegliere... Leggi tutto
Lo spinacio è una pianta che si coltiva durante tutto l'anno e le cui foglie verdi sono commestibili. Originario della Persia (ora Iran), giunse in seguito in Cina per mano del re del Nepal che la offrì come dono. Arrivò... Leggi tutto
Per tutto il primo anno di vita non ho utilizzata il sale per evitare problemi legati ad ipertensione. Il metodo di cottura principale che ho utilizzato con Gaia (e che ancora utilizzo per tutta la famiglia) è quello al vapore... Leggi tutto
Sta arrivando la primavera e con essa le temute allergie dovute all’impollinazione delle varie piante e alberi (graminacee, olivo, cipresso ....). Sempre più persone sono sensibili a questi pollini e spesso devono prendere... Leggi tutto
